Cập nhật vào 23/11
Việc tăng cân luôn được những người gầy quan tâm. Cách tăng cân hiệu quả là áp dụng chế độ ăn hợp lý. Dưới đây là những thực phẩm giúp tăng cân hiệu quả và cách sử dụng.
Ngoài những phương pháp tăng cân bằng các loại dược liệu, bạn hoàn toàn có thể sử dụng những nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên để chế tạo nên những món ăn dinh dưỡng giúp cơ thể dễ hấp thụ và cải thiện cân nặng cho mình và cả gia đình.
Tăng cân hiệu quả từ cà rốt
Cà rốt vốn được biết đến như là một loại thực phẩm tốt cho mắt, ngoài ra trong cà rốt còn có nhiểu chất beta-carotene. Chất này là sắc tố giúp hình thành vitamin A trong thực vật. Thêm nữa, trong cà rốt còn chứa rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng có lợi như B, C, D, E và K, canxi, kali, phốt-pho, natri, giàu chất xơ và một lượng nhỏ protein.
Những chất dinh dưỡng này giúp cơ thể bạn tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe, đào thải độc tố. Hơn nữa những chất này còn giúp bạn ăn uống ngon miệng hơn, hấp thu dinh dưỡng một cách dễ dàng hơn và thúc đẩy quá trình tăng cân một cách hiệu quả.
Cà rốt có thể dùng làm nước ép hoặc để chế biến trong các món ăn.
Món súp cà rốt
Nguyên liệu:
– 4 củ cà rốt
– 2 thìa dầu ăn
– 1 củ hành tây
– Nửa bát gạo tẻ có pha thêm ít gạo nếp
– 1 bát nước dùng gà
– 1 miếng lườn gà
– 2 thìa bột canh, 1 mớ rau mùi, 1 cốc kem tươi
Cách làm:
Bước 1: Đổ gạo vào bát to, cho nước vào và ngâm trong khoảng 30 phút
Bước 2: Bọc vỏ hành tây, sau khi rửa sạch mang đi thái nhỏ. Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành tây vào xào trong khoảng 3 – 5 phút.
Bước 3: Khi hành tây được xào mềm thì đổ thịt gà và cà rốt thái nhỏ vào xào cùng và thêm bột canh vào cho ngấm. Bạn có thể xào thêm khoảng 3 – 5 phút nữa
Bước 4: Đổ gạo ra rổ cho ráo nước rồi đổ vào nồi đang xào.Tiếp đến rót nước dùng gà sao cho ngập phần gạo đã đổ vào. Nếm thử nước dùng và nêm thêm bột canh cho vừa khẩu vị. Hầm trong khoảng 25 – 30 phút (lửa để nhỏ), đến khi cà rốt chín mềm và gạo nở thì tắt bếp.
Bước 5: Cho súp đã để nguội vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 6: Đổ súp ra bát sau đó thêm chút rau mùi thái nhỏ và kem tươi vào rồi thường thức.
Nếu bạn yêu thích hải sản thì Top 5 loại hải sản là bạn của cân nặng bạn đừng bỏ qua nhé.
Tăng cân hiệu quả từ khoai tây
Khoai tây là một thực phẩm rất tốt cho có thể nhờ có hàm lượng dinh dưỡng cao và đa dạng gồm các vitamin và khoáng chất, protein,tinh bột, nguyên tố vi lượng, đặc biệt là chất xơ – một loại chất giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh, trơn chu. Điều này giúp thúc đẩy khả năng hấp thụ dinh dưỡng cho cơ thể và bạn sẽ cảm thấy bữa ăn của mình ngon miệng hơn.
Ngoài ra, hàm lượng Vitamin C lớn trong khoai tây còn làm tăng khả năng trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể khỏe mạnh. Đây chính là tiền đề giúp quá trình tăng cân của bạn trở nên hiệu quả.
Canh khoai tây với sườn
Nguyên liệu:
– 500g sườn heo
– 5 củ khoai tây, 2 củ cà rốt
– Hành lá, thì là, cà chua
– Hạt nêm
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch sườn, sau đó chặt thành từng miếng nhỏ rồicho vào nồi, đổ nước ngập mặt sườn.
Bước 2: Đun sôi nồi sườn, khi nước bắt đầu sôi, xuất hiện bọt thì dùng môi hớt bọt trong nồi ra sau đó tắt bếp và vớt sườn sang nồi khác (sử dụng nồi áp suất sẽ tốt hơn vì nó sẽ giúp xương nhanh dừ). Bước này để giúp làm sạch sườn hơn.
Bước 3: Đổ nước ngập nồi sườn mới và bắt đầu ninh xương trong khoảng 1h – 1h30p.
Bước 4: Nạo và rửa sạch khoai tây, cà rốt sau đó cắt thành miếng vừa ăn, cà chua rửa sạch, thái múi cau.
Bước 5: Khi đã ninh sườn đủ thời gian thì đổ khoai tây, cà rốt và cà chua vào ninh cùng trong khoảng 15 – 20 phút. Cho thêm hạt nêm cho vừa khẩu vị.
Bước 6: Cho hành lá và mùi thơm đã rửa sạch và cắt nhỏ vào nồi sườn rồi ngừng ninh.
Bước 7: Múc canh ra bát to và thưởng thức.
Tăng cân hiệu quả từ khoai lang
Khoai lang rất dễ tìm kiếm và có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Theo các chuyên gia, khoai lang có chứa rất nhiều tinh bột, beta carotene, các loại vitamin như C và B1 cùng hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người như phốt pho, canxi, kẽm, natri, sắt, kali,…
Khoai lang rất dễ tiêu hóa nên là loại thực phẩm hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa cũng như quá trình tiêu hóa. Hơn nữa, chất xơ trong khoai lang có tác dụng nhuận trường. Hàm lượng chất béo trong khoai lang rất thấp và trong khoai lang không có chứa cholesterol. Năng lượng mà khoai lang có thể cung cấp cho cơ thể cũng tương đương với cơm hay khoai tây, chính vì để tăng cân hiệu quả bạn cũng không nên bỏ qua khoai lang.
Không chỉ riêng khoai lang mà chuối cũng là loại quả giúp bạn tiêu hóa rất tốt, một số còn sử dụng chuối để đẩy nhanh quá trình tăng cân, bài viết Gợi ý món ngon tăng cân với chuối sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của loại quả này.
Khoai lang thường được biết đến với món khoai lang luộc. Ngoài ra, món khoai lang để chiên cũng được giới trẻ rất ưu chuộng.
Món khoai lang chiên
Nguyên liệu:
– 500 gr khoai lang
– 1 túi bột chiên
– 1 chai dầu ăn
– 1 lọ tương ớt
Cách làm:
Bước 1: Nạo vỏ khoai lang rồi đem rửa sạch, sau đó thái chì.
Bước 2: Đổ bột chiên ra bát và cho khoai lang vào bát để tẩm bột chiên.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu ăn thì cho khoai lang đã tẩm bột chiên vào. Để nhỏ lửa, đảo đều khoai cho khoai chín vàng là được.
Bước 4: Vớt khoai bày ra đĩa, thêm 1 đĩa tương ớt và thường thức.
Những thực phẩm trên đây đều rất dễ ăn, hàm lượng dinh dưỡng cao và cách chế biến hết sức đơn gian. Hy vọng các bạn có thể tăng cân hiệu quả nhờ những món ăn dễ dàng chế biến của những thực phâm này.
